なんというか今後再度インストールする際などに困らないようにするためのメモです。

１．バイナリファイルをダウンロード
ここからmysqlのバイナリファイルを落としてくる

２．mysqlのユーザー、グループの作成

$ groupadd mysql  
$ useradd -g mysql mysql

３．ファイルの展開とアクセス権  
$ tar zxvf /path/to/mysql-VERSION-OS.tar.gz  
$ cd /usr/local  
$ ln -s full-path-to-mysql-VERSION-OS mysql  
$ cd mysql  
$ scripts/mysql_install_db  
$ chown -R root  
$ chown -R mysql data  
$ chgrp -R mysql .

$ cp /usr/local/mysql/support-files/my-medium.cnf /etc/my.cnf  
$ cp /usr/local/mysql/support-files/mysql.server /etc/init.d/

参考リンク
MySQL バイナリディストリビューションのインストール